Review Ravintola Shalimar - Jyväskylä

Siisti yksinkertainen ravintola, joka tyyliltään muistuttaa joitakin nepalilaisia. Tilattu Beef Masalaa ei tarvinnut odottaa kauan. Annos oli ok, mutta en huomannut siina kahdella chilillä merkityssä ruossa juuri minkäänlaista tulisuutta eikä muita mausteita. Kastike oli ok, mutta ei sekään ollut mitenkään terävä eikä mausteikas. Tavanomaisen naan-leivän sijaan tarjottiin tässä 2 pienempää valkosipuli-leipää, mitkä olivat ihan hyviä, jos vaan olisivat saaneet enemmän kypsyä. Arkilounaalla sain puolella eurolla mukaan myös mango-lassin, mikä oli tavallista pienempi, mutta maistui hyvältä. Lassi olikin lounaan paras puoli Shalimarissa.

Pääruoka oli hyvää ja leivät. Palvelu oli myös ystävällistä ja nopeaa. Jouduimme kuitenkin pyytämään haluamaamme pöytään heti puhdistuksen, vaikka se oli työntekijän mukaan jo siivottu. Alkuruoaksi otimme vihannespikkelsiä, joka ei vastannut odotuksia. Siinä oli voimakkaat mausteet, vihannesten makua ei voinut havaita ollenkaan. Lisäksi joku vihanneksista oli huonosti puhdistettu, kovia isoja siementen paloja tuli yllättäen vastaan. Kuitenkin, jos valitsee pelkkiä pääruokia, kokemus on varmasti hyvä, maukasta ruokaa ja tulisuuden voi valita.

Tämä on vakio paikka kun Jyväskylässä käydään ja tekee mieli intialaista. Loistavaa ruokaa ja palvelu on myöskin ollut hyvää. Tulisuuttakin löytyy laidasta laitaa ja saa toivoa annoksiin mieleisen vaihtoehdon.

Heikko! Töykeähkö tarjoilu. Tarjoilija ei osannut kohteliaisuussanoja. Tilasimme alkuun 8 Cheese Pakoran. Se oli käytännössä kotijuustoa heitettynä rasvakeittimeen. Numero 41 Vegetable curry maistui siltä kun olisi heitetty kasviksia pannulle ja vettä päälle. 23 Tandoori Chicken olikin sitten jo pohjat. Kana oli todella kuivaa. Kastikkeesta puuttui kaikki Intialaisen hyvät maut. Kastike oli käytännössä purkista puristettu tomaattipyree. Kaukana oli listalla luvattu kermaisuus ruuista. Heikoin esitys mitä olen nähnyt Intialaisessa tai Nepalilaisessa ravintolassa missään. Liian vähän makua, liian vähän kastikkeisiin panostusta, liian vähän asiakaspalveluhenkisyyttä. Ei jatkoon.

Todella hyvää ja taidokkaasti valmistettua ruokaa. Aivan erinomainen sijainti Matkakeskuksessa.

Lastenannokseen ei kuulu naanleipää, joka oli miinusta. Annokseen kuului 1 chili, mutta ei maistunut yhtään tulisuutta.

Ok-ruokaa suomalaiseen makuun. Mieleen tuli suurtalouskeittiö. Brasilialainen kana oli mureaa, kuivaa ja mautonta. Mureassa naudassa vähän enemmän makua. Mausteita hyvin miedosti. 5 chilin annos ei kovin tulinen. Yrttejä käytetty paljon. Take away -tilauksen tekeminen puhelimessa oli fiasko. Noudettaessa paljastui että kolmen annoksen raidat ja naan-leivät maksoivat 18 euroa. Tarjoilija sanoi että monessa paikassa ne kuuluvat hintaan, mutta täällä asiakkaat yleensä tietävät että take awayn kohdalla käytäntö on eri. Asiasta ei ollut mainintaa verkkosivuilla eikä extrahinnasta mainittu puhelimessa. Riisi kuului hintaan. Tarjoilija ehdotti että hän voi purkaa kassista pois osan raidoista. Jätin kaksi pois ja hinta tippui 6 euroa. Yhdestä raita-annoksesta riitti hyvin kolmelle ja puolet jäi silti yli. Naan leipää tuli kymmenkunta palaa. Yksi tai kaksi annosta olisi riittänyt kolmelle. Hyvin pakatut annokset.

Ollaan tilattu pari kertaa kotiin. Ruoka on ainakin ihan ok ja sitä todellakin on riittävästi, kuten noilla hinnoilla pitääkin olla. Yhdestä annoksesta riittää sekä lounaalle että päivälliselle. Naan-leipä on tosi hyvää. Eka tilaukseni viime syksynä oli tandoorikanaa tulisuus 4 ja tässä hiljattain toinen tilaus kanaa tikka masala tulisuus 3. Tandoorikana oli mietoa ja tikka masala hirmuisen tulista. Tulisuus on toki subjektiivinen käsite mutta nämä meni kyllä väärin. Mutta en vielä julista mitään lopullista tuomiota, pitää käydä ainakin kerran myös paikan päällä.