Review Ravintola Paakari - Kangasala

Kolmen aterian illallisella käytiin erittäin hyvä asiakaspalvelu ja ruoka oli tosi maittavaa. Suosittelen lämpimästi paikkaa.

Laadukas ruoka,ystävällinen palvelu. Melko täynnä äitien päivän aattolauantaina. Joustava tarjoilu..Ei turhaan tutut kehuneet Kangasalan parhaaksi ravinntolaksi. Näytti saaneen kolmelta vuodelta ennen koronaa Plakaatin seinalle: yksi 5:stä parhaasta. Ehkä ulkoiseen habitukseen,ikkunalautojen kuiviin kukkiin voisi kiinnittää huomiota.Ulkopuolella kukki orvokkilaatikot kauniisti.

Äitienpäivän popup-buffet oli yksi hirveimmistä buffeteista, jossa olen koskaan syönyt. Ruoka olisi saattanut olla syömäkelpoista, jos sitä olisi sellaisena pöydässä pidetty. Tarjolla oli kuitenkin ainoastaan kylmää, kuivunutta ja pääosin lopussa ollutta ABC-tason sapuskaa. Ruoan ulkonäkö oli monen lajin osalta sellainen, että sitä ei uskaltanut syödä. Alkumaljaksi tarjottiin Pommacia. Lähetin ensin kirjallisen palautteen, johon sain nimettömän ja ylimielisen muutaman rivin vastauksen. Soitin vielä ravintoloitsijalle/yrittäjälle varmistaakseni, oliko hän todella tarjonnan takana. Sain langan toiseen päähän ylimielisen ja epäystävällisen ravintoloitsijan, joka oli selvästi närkästynyt saamastaan palautteesta, koska kaikki olivat hänen ruokiaan kehuneet. Ruoka ei voinut olla kylmää ja missään ei ollut ilmoitettu, että buffassa olisi tarjolla alkoholia. Eipä näitä negatiivisia palautteita kotikylän ravintolalle mielellään kirjoittele ja olisi jäänyt nytkin kirjoittamatta, jos ravintoloitsijan vastaanottokyky olisi ollut edes hiukan parempi. Ymmärrän, että popup-ravintolassa ei ole kaikkea samaa kuin varsinaisessa ravintolassa, mutta 48€/hlö hintaan pitää saada syödäkseen hiukan jotain muuta kuin kylmiä ja huonosti tehtyjä tähteitä. Ei ollut tämä kokemus kyllä likikään sitä mainetta, joka Paakarilla on (oli).

Kangasalan ylpeys, Ravintola Paakari, täytti taas kerran suuret odotukset. Isäntä apureineen loihti keittiössä suussasulavia annoksia, ja emäntä hoiti asiakaspalvelun salissa ammattitaidolla iloisen reippaasti niin kuin aina. Ei voi kuin ihaillen katsoa, miten homma toimii, kun sen osaa. Kauden raaka-aineiden innovatiivisesta hyödyntämisestä mainittakoon erikseen ahvenchevice, johon oli saatu happoa raparperimehusta, sekä ketunleivät ja saksankirveli, jotka tarjottiin riistapateen kanssa. Ehkä seuraavan kerran, kun sää tästä vielä vähän lämpenee, uskaltaudumme ruokailemaan ravintolan viehättävällä terassilla. Paakariin kannattaa suunnistaa kauempaakin, mutta kannattaa varata pöytä etukäteen.

Kirpparikierroksen nostalginen kahvipaikka. Talo on soma, parkkipaikka ahdas ja lähteminen siltä vaatii hyvin kääntyvän pään ja nopean kaasujalan. Kahvila on hyvin suosittu, mitä en yhtään ihmettele. Tekevät nimittäin tarjottavat itse. Sisätilat ovat pienet, kesäaikaan ansariterassilla on lisää tilaa. Huopien ansiosta lämminveriset pärjäävät siellä talvellakin. Iloinen ja ystävällinen palvelu. Ei esteetön. Yläkerran ravintolaa suosittelen kokeilemaan.

Emme tienneet että lounasaika oli juuri loppunut, silti meidät toivotettiin lämpimästi tervetulleeksi. Valinnanvaraa päivän lounaalla oli paljon ja eri makuun löytyi sopivaa syötävää. Alkukeittona oli kylmä tomaattikeitto joka maistui raikkaalle hellepäivänä, kiitos sherryviinietikan. Katkaraputerriini oli kermaista ja hyvää. Pääruokana kuha oli esimerkillisesti paistettu, lihamureke maistui kotonatehdyltä ja lisykkeineen ensiluokkaisia. Jälkiruokia emme maistelleet, mutta ternimaidosta tehty creme brulee houkutteli... Sitä sitten ensi kerralla. Palvelu oli ystävällistä ja nopeaa, ruoka ja miljöö ensiluokkaisia.

Kävimme leipomon kahvilassa,kyllä tuore berliininmunkki ja täytetyt leivät vievät kielen mukanaan myös tuore kahvi maistui.jos kuljet kangasalla niin varmaan kaffittelupaikaksi ihan ässä.tiedän että yläkerrassa on ainakin tilausravintola,en varmaksi tiedä lounaasta,ja onko mahdollista saada annoksia.

Tämä paikka varmaan alkaa saada kuuluisuutta siitä, kuinka henkilökuntaa kyykytetään asiakkaiden läsnäollessa ja varmaan vielä pahemmin, kun ei ole asiakkaat näkemässä. Harmi, kun henkilökunta on tosi mukavaa.