Review Ravintola Casseli - Lahti

Odotellessa saatu leipä oli melko kuivaa, siitä tuli Italian peruskatupaikat mieleen ainoa ero, ettei siitä ole veloitettu erikseen) Bouillabaisse alkuruoaksi oli hyvä valinta, saisi ehkä olla enemmän hapokas kuin makea, mutta silti parempi kuin useassa paikkaan, keiton päällä oleva lohen pala oli juuri hyvän kypsyinen. Etana on etana-valkosipulia  ja pippuria saisi olla, mutta rapeasta leivästä + Pääruoka tuotti kuitenkin pettymystä, sillä valitut ainekset, ylikypsä kylki ja ilmakuivattu kasslerin niska olivat molemmat hirmu solaisia jo itsessään, kimchi oli kertakaikkisesti luokaton ja liian tulinen...tykkään itse tulisesta, mutta jopa minulle oli liikaa, lisäksi tämä haisi melkoisesti ja oli värjätty haalean violetiksi, kaalia oli siis aikamoinen möykky, ja muuta lisuketta ei oikein ollut jos ei 2 tikkuporkkanaa lasketa. Tosena pääruokana ollut paistettu siika oli ihan ok, mutta tässäkin "kauniinväriset" parsakaalit, ja kastikkeessa maistui pelkkä happo. Muutoin mukava paikka ja hyvä palvelu, ruoka ei osunnut oikein. Parsarisotto eri muodoissa löytyy muuten 3 kertaa listalta, kausikin on ohi jo! Ei ollut ruokien suhteen mielestäni paistinkääntäjän tittelia edustava paikka, vaan jotain muuta...

Lounas oli oikein hyvä ja maittava 😋 Palvelussakaan ei ollut moittimista ❤

Kävin eilen ja tänään pitkästä aikaa lounaalla Casselissa. Molemmille päiville osui todella hyvät ruuat , keitot ja jälkkärit. Puhumattakaan salaateista. Ymmärsin, että ravintolassa olisi uusi kokki. 10 pistettä hänelle. Varsinkin eläkeläisenä hintakin on kohdallaan. Bataatti/ Kvinoa pyörykät, metsäsienikaalikääryleet ja intialaisittain maustettu kanakastike. Niin upeasti maustetut. Ei tarvinnut lisäillä mitään. K i i t o s

Erittäin ystävällinen henkilökunta. Olimme brunssilla, joka oli hyvä ja valikoimaa oli tarpeeksi. Seurueemme keliaakikko (ennakkoon ilmoitettu) oli otettu hyvin huomioon tekemällä gluteenittomat suolaiset sekä jälkiruoka omille lautasilleen.

Hyvä ruoka, mukava palvelu ja annokset sopivan kokoiset

Söimme Suositusmenun, joka oli taivaallisen hyvää! Lyhyt tumma tukkainen tarjoilija oli aivan loistava ja kruunasi täydellisen ravintolakokemuksen! Tietoa löytyi niin viineistä kuin ruuasta sekä itse palvelu oli erinomaista. En voi kuin suositella tätä paikkaa, jossa oli hyvän ruuan lisäksi todella kaunis järvinäköala.

Kävimme vaimoni ja parin vieraamme kanssa syömässä bliniviikolla 7.2 ravintolassanne. Palvelu oli hyvää ja samoin aiemmat kokemuksemme ruoan laadusta. Nyt tuli pettymys. Hintaan 36 € sai tosin useita blinejä, laadultaan keskinkertaisia. Mätinä oli kirjolohenmätiä, joka on halpaa, mutta ei mielestäni kuulu blinien kanssa nautittavaksi. Mateen mäti, smetana ja pilkottu sipuli oli mielessäni annosta tilatessamme. Petyimme. Tähdet koskevat vain eilistä käyntiämme. Muuten olemme olleet varsin tyytyväisiä tarjontaanne. Ensi kerralla paremmin :-)

Lahtelaisina toimme vieraita illalliselle ravintola Casseliin 29.8.2015. Tämä oli ensimmäinen kokemus ravintolastanne ilta-aikaan. Ruoka oli hyvää asteikolla 4-10 = 8. Pettymyksen aiheutti ravintolan palvelu, josta puuttui asiakkaan arvostaminen ja huomioiminen. Olimme varanneet pöydän klo 19 5:lle henkilölle ja kun saavuimme paikalle, oli pöytä katettu 6:lle ja jokaisella paikalla oli lasillinen huoneenlämpöistä vettä. Paikalla ei ollut montaakaan pöytäseuruetta, ehkä 4 ja tarjoilijoita oli ainakin 2. Miksi vettä ei olisi voinut saada kylmänä ja raikkaana vasta kun tulemme paikalle? Tilasimme alkuun juotavaa, itse tilasin kuohuviinilasillisen, joka jätettiin viereeni pöydän reunalle (miksi) Yksi vieraistamme sai erikoista palvelua kun kertoi, että voisi alkuun tilata oluen. Tarjoilija kysyi , että pieni vai iso? Vieras kysyi, että mitä oluita teillä on tarjolla? , johon tarjoilija : lähdetään siitä, että pieni vai iso! Miksi asiakas ei saa päättää valikoimasta vaan joutuu ensin kertomaan kuinka paljon on aikeissa juoda? Erikoista ja todella huonoa käytöstä tarjoilijalta! Pyysimme, voisiko ikkunan säleverhoja avata, jotta näkisimme ulos järvelle, mutta siihen tuli tyly kommentti, että aurinko paistaa kohta suoraan sisään ja häikäisee pahasti. Siis mitä? Aurinko oli jo lähes laskeutunut metsän taakse eli ei ollut enää vaaraa, että säteet häikäisisivät tarjoilijan silmiä. Me tulimme sijainnin takia kyseiseen ravintolaan! Ruoan jälkeen tilasimme 3 kahvia, maitoa jouduimme pyytämään erikseen, luvattiin tuoda, mutta tarjoilija menikin palvelemaan uusia asiakkaita. Kahvit olisivat jäähtyneet, jollemme olisi itse toimineet. Emme saaneet kokonaisuudesta irti sitä mitä odotimme, joten ikävä kyllä seuraava käyntimme on hyvin epätodennäköistä. Ongelma ei ole siinä, että olisimme vaativia asiakkaita, vaan kysymys on siitä, että tiedämme miltä tuntuu saada hyvää palvelua.