Kombo Winebar & Kitchen

Aivan mielettömän hyvää ruokaa ja pidin tosi paljon siitä, että ruoka tuli ns. "sokkona"! Harmi, että paikka sulkee tällä konseptilla ovensa vuoden 2017 lopussa.

Erittäin hyvää ruokaa. Ei menuja kokki kysyy mitä et halua ja kuinka ison lautasen. Iso lautanen maksoi 18€ ja sisälsi 10 eri hyvää ruokaa.

(Googlen kääntämä) Upea pieni tapas-paikka hienolla olut- ja viinivalinnalla. Voit valita tapas-levyn koon, jonka haluat syödä, ja palvelin pyytää sinua kaikista ruokavaliorajoituksista, sen jälkeen kokien mielikuvitus päättää tapas-lautasellesi. (Alkuperäinen) Great little tapas place with a nice beer & wine selection. You choose the size of the tapas plate you want to eat and the server asks you for any dietary limitations, after that it is up to the chefs imagination what ends up on your tapas plate.

(Googlen kääntämä) Vierailimme Kombossa keskiviikon iltapäivällä. Suosittelen varauksen tekemistä etukäteen sähköpostitse (ei puhelinta), koska taulukkoja ei ole niin paljon. Paikka on yksinkertaisesti mutta hienosti sisustettu ja hyvä joko romanttiseen illalliseen tai ystävien seuraamiseen. Henkilökunta koostuu ystävällisestä espanjalaisesta parista, joka tekee parhaansa tarjotakseen sinulle hyvää palvelua. Ei ole kiinteää valikkoa, sen sijaan valitset lautasen koon (4, 6, 8 tapaa), ja valikoima ruokia valitaan sinun mielesi asioiden ja ruokavaliorajoitusten (allergiat, kasvissyöjä, vegaani) perusteella. Lautasessamme oli: chorizo ​​siiderin kanssa, tortilla de papatas aeolilla, ankan confit luumu kastikkeessa, munakasvi parmesanjuustolla, marinoidut ja grillatut portobello-sienet, ohra vuohenjuustolla ja viinirypäleillä sekä paistetut tomaatit kale-pestossa. Suosikkini olivat chorizo, joka oli ylivoimaisesti paras chorizo, mitä olen kokeillut Helsingissä, ja ankan confit, joka hajosi kirjaimellisesti vastustamattomasti makeassa kastikkeessa. Kaikki ruoka oli tuoretta, kauniisti maustettua ja tasapainoista. Ainoa valitukseni olisi suuri öljymäärä, jota sitä käytetään ruokien valmistukseen, ja tarpeeton mayo, joka oli tarkoitettu tortilla de patatas -tuotteisiin. Jälkiruoaksi meillä oli laippa (AKA creme karamelli). Konsistenssi ja maku muodostavat odotettua pienemmän jälkiruoan. Se oli erittäin kermaista, sitruunan muistiinpanoja sisältäen. (Alkuperäinen) We visited Kombo on a Wednesday afternoon. I would recommend making a reservation ahead of time by email (no phone) as there are not so many tables available. The place is simply but nicely decorated, and good for either a romantic dinner or catching up with friends. The staff is composed of a friendly Spanish couple who do their best at giving you a good service. There is no fixed menu, instead, you choose the size of the plate (4, 6, 8 tapas), and a selection of dishes will be chosen based on your the things you like and dietary restrictions (allergies, vegetarian, vegan). Our plate contained: chorizo with cider, tortilla de papatas with aeoli, duck confit in plum sauce, egg plant with parmesan cheese, marinated and grilled portobello mushrooms, barley with goat cheese and grapes, and baked tomatoes with kale pesto. My favourites were the chorizo which was by far the best chorizo I have tried in Helsinki, and the duck confit which was literally falling apart in an irresistibly sweet sauce. All the food was fresh, nicely seasoned, and well balanced. My only complains would be the large amount of oil that it is used in the preparation of the dishes, and the unnecessary mayo provided for the tortilla de patatas. For dessert we had a flan (AKA creme caramel). The consistency and the flavour made up for the smaller than expected dessert. It was very creamy with some citric notes.