Paikka on säilyttänyt perinteet erittäin hyvin! On harmi, että täällä on niin paljon haukkumisia. Todennäköisesti se johtuu siitä, että ihmiset ovat tottuneet moderniin maailmaan, ja astuessaan sisään, he kokevat hurjan kulttuurishokin. Tultuani kahvilaan tiesin heti, mikä tämä paikka on, ja oli vaikeaa uskoa, että tällainen paikka on säilynyt ja vieläpä Helsingissä! Kahvilan omistaja on aivan tavallinen slaavilaisen maan asiakaspalvelija (en puhu pelkästään venäläisistä, vaan ylipäätään slaavilaisista!) Tiukat sodanajat ovat muokanneet sen ajan ihmisten luonteesta sellaisen, ettei kuulu tehdä turhia ja ylimääräisiä asioita tai hymyillä ilman syytä, mikä suomalaisten silmissä näyttää epäystävällisyytenä. Reseptit ovat vanhoja, jotka ovat kuolleet menneiden sukupolvien mukana pois. En olisi koskaan uskonut, että voisin kokea nämä maut vielä kerran elämässäni. Paikka on oikea helmi. Nämä ovat siis vanhoja slaavilaisia makuja, joita jokainen slaavilainen mummo oli lapsilleen valmistanut. Kakut ovat aivan taivaallisia! Hinnat johtuu todennäköisesti suuren talon ylläpitämisestä, sillä se on keino säilyttää talo pystyssä. Suomalaiset eivät tunne tätä kulttuuria, ja sen takia heidän on vaikea arvostaa näitä asioita. Mutta jos haluaa päästä oikeaan ja alkuperäiseen, menneiseen maailmaan, joka ei ole saanut mitään nykyajan maailman vaikutteita, Villa Angelica on se paikka, jonne kuuluu mennä.