Mikäänhän ei ole täydellistä, mutta kyllä tämä pyöristyy viiteen tähteen. Saimme uudenvuodenaattona kihlajaislahjaksi lahjakortin Pancho Villaan, jonne olimme jo aiemminkin suunnitelleet suuntaavamme aterioimaan. Varasimme ajan ja tilasimme ruoan etukäteen soittamalla, koska oli olevinaan kiire. Tämä hoitui sujuvasti ja saimme sovittua ajan koronarajoituksista huolimatta. Päivä varauksen jälkeen rajoitukset tiukentuivat, ja minulta kysyttiin erikseen soittamalla, josko haluaisin muuttaa varattua aikaa. Hyvää palvelua, mutta aika sopi hyvin näihin raameihin. Menimme paikalle ja tilaa oli hyvin. Meidät ohjattiin pöytään, johon olisi sopinut pari ihmistä meidän lisäksemme. Lisätila ei haitannut missään nimessä. Joimme ruokia odottaessamme oluet, sillä ruoat olivat valmiita noin vartin verran varatun ajan jälkeen etukäteistilauksesta huolimatta. Kiire tai nälkä eivät kuitenkaan olleet niin kovia, että olisi juurikaan haitannut. Söimme chevren naudan ulkofileellä ja meksikolaisen pippuripihvin, molemmat ns. tuplalihalla. En ole mikään supergurmandi, mutta omiin aikaisempiin kokemuksiini verrattuna oltiin todella korkealla tasolla. Liha, kasvikset ja ranskalaiset olivat hyviä. Ehkä pieni miinus siitä, että ranskalaisten majoneesi oli rakenteeltaan löysähköä. Toisaalta ranut eivät juuri majoa kaivanneetkaan. Loppuun vielä erityiskiitos asiakaspalvelusta: Kahteen otteeseen sain naisilta hyvää palvelua puhelimessa, minkä lisäksi tiskin takana ollut iso mies ja herttainen nainen osasivat asiansa. Jälkimmäinen pahoitteli kovin pientä tilauksessa sattunutta erehdystä, joka ei lainkaan haitannut kokonaisuutta. Saimme peräti alennusta, mutta neiti häpesi aivan turhaan. Tänne palataan taatusti, seuraavaksi täytyy varmaan testata kehutut hampurilaiset!