![4]( "Recensione")
No nyt oli mindblowing kasvisravintola! Paistettu tofu norilevällä muistutti ulkonäöltään, maultaan ja rakenteeltaan niin paljon paistettua vaaleaa kalaa, että en olisi tunnistanut eroa, vaikka pidän makuaistiani varsin herkkänä. Uskomatonta! Mummonkurkut, piparjuurikastike, tuore pinaatti, suussasulavat uudetperunat ja tilli-persiljaöljy oli ihania. Tempurafriteeratut retiisinaatit eli -lehdet maistui vain siltä tempurataikinalta ja paistoöljyltä, mutta minttu ja labneh vähän raikasti kokonaisuutta. Jos tykkää sipseistä, tykkää näistä. Sitruunaoliiviöljykakku oli liian öljyistä, mutta Romanovin mansikat, tuore timjami ja passionvaahto tasapainotti sitä. Ravintolan liitutaululle oli kirjattu, kuinka monen kilometrin päästä suomalaiset raaka-aineet ja mistä maista ulkomaiset raaka-aineet on tuotu ravintolaan, yrttejä myöten 🤩 Avokeittiössä hääri yksi ainoa kokki, mutta annosten odotusajat oli varsin kohtuulliset, vaikka ravintola oli täynnä. Palvelu oli todella ystävällistä ja ammattimaista ja kuitenkin sopivan tuttavallista. Alku tosin vähän tökki, kun juomatilauksen tekemistä joutui odottamaan 10 min. Tänne on päästävä uudestaan!
Kävin ensimmäistä kertaa kuoressa syömässä ja ruoka oli erinomaista!
Ainoa miinus oli pöytä, jossa istuimme ja johon paistoi suoraan aurinko. Ainoa ikkuna johon ei oltu hommattu kaihtimia.
Saimme onneksi vaihdettua pöytää.
Myös palvelussa petrattavaa.
Kasvisravintola yllätti täysin monipuolisuudellaan ja moni-ilmeiset maittavat annokset. Esillepano ja annosten esittely oli hienostunut ja selkeä. Kannattaa varata pöytä ja nauttia todella maittavista aterioista.
An error has occurred! Please try again in a few minutes